Fegato fritto con patate

Il fegato fritto con le patate è un secondo piatto davvero facile, economico e molto saporito della cucina tradizionale italiana.  Ricchissimo  di ferro e proteine ad alto valore biologico è indicato soprattutto a chi è anemico, magari accompagnato da un’abbondante spruzzata di limone che ne fissa il ferro nell’organismo e non lo fa disperdere. PROPRIETA’:…

Jacket potatoes

Una delle ricette anglosassoni più gustose che è arrivata a colonizzare le tavole italiane riguarda le Jacket potatoes o baked potatoes. Patate cotte al forno con tutta la buccia e rivestite da fogli di alluminio , come un cartoccio, ripiene di formaggio filante e pancetta. Facilissime da preparare, dovete solo aspettare il tempo di cottura, farcirle…

Tocchetti di pollo e patate sabbiose

Ecco una ricetta facile facile, il pollo con le patate sabbiose,  da preparare quando non si ha voglia di mettersi in cucina per tanto tempo, o magari non si sa cosa cucinare, questo è il piatto giusto per voi.  Molto veloce, non bisogna sporcare tante cose e porterete in tavola qualcosa di estremamente facile ma…

Focaccia S. G con patate al forno

La focaccia con le patate al forno è una preparazione  che non stanca mai. Sempre richiesta ed apprezzata da grandi e bambini, prepararla è facilissima. Merenda sana è genuina, oppure mangiata al posto del pane, la focaccia è un evergreen, una ricetta senza tempo.  Anche se è un impasto senza glutine, con alcuni accorgimenti, verrà…

Parmigiana di patate veloce

La parmigiana di patate è un’ottima variante alla classica parmigiana di melanzane. O se cercate un’idea di cosa preparare per cena e avete poco tempo, questa è la ricetta giusta che accontenterà tutta la famiglia. Facile, veloce ma saporita e filante si prepara in un attimo perché  non c’è bisogno di bollire prima le patate,…

Chips di patate e zucchine

Se volete preparare qualcosa di molto sfizioso per un aperitivo o uno snack da sgranocchiare davanti ad un bel film o partita con gli amici, vi suggerisco di fare delle chips fritte di patate e zucchine. Croccanti, saporite sapranno conquistarvi al primo  “croc“! Buttate via le solite patatine imbustate, cibo “ready to eat”, trash e…

Crocchette di patate filanti

Le crocchette di patate sono un contorno sfizioso e gradito da tutti. In questa ricetta le faremo senza glutine, basta scegliere il pangrattato giusto e il risultato sarà strepitoso. Facili da fare, croccanti all’esterno, nascondono un cuore filante di formaggio. Andranno letteralmente a ruba. Ma prima di vedere insieme la preparazione, vi lascio due righe…

Focaccia morbida di patate

Le focaccia morbida di patate è un secondo piatto gustoso e sfizioso allo stesso tempo. E’ facile da preparare, dovete solo lessare prima le patate e poi la preparazione dell’impasto è super veloce .  La potete farcire come volete, con salumi, con pomodoro e mozzarella, sbizzarritevi con le combinazioni, per servire un piatto davvero irresistibile….